Huisgemaakte ravioli, gnocchi en dagelijks wisselende risotto en pasta halen we bij deze Amsterdams-Italiaanse klassieker die sinds kort een tweede vestiging heeft aan de culinaire Haarlemmerstraat. Het interieur is net zo basic, veelzijdig en verrassend als het eten: lasagne met krab en cime di rapa (broccolisoort) met borlottibonen en olijfolie. Giancarlo Acciavatti en Gemma Mirabilio van Mondo Mediterraneo komen uit de Abruzzen en dat proef je. Voor dit nummer van delicious. maakte Giancarlo geweldige pastarecepten, kijk op pagina 80! Haarlemmerstraat 68 en Czaar Peterstraat 174, Amsterdam. mondomediterraneo.com